Дарк китчен с моно-продуктом. арендуемая площадь 153 м2

В продаже готовый бизнес в Минске. Точка общественного питания (дарк китчен) с моно-продуктом в оживлённой локации города с высоким пешеходным и автомобильным трафиком, 200 метров от станции метро, парковка.

Перспективы роста:

• продажа франщиз (поступали запросы);
• открытие новых точек;
• продажа продукции в торговых сетях.

Формат заведения ориентирован на самовывоз и доставку, что снижает постоянные расходы и упрощает операционное управление. Основу концепции составляет запечённая курица с авторскими вкусами — ключевой продукт с высокой маржинальностью и стабильным спросом. Меню при этом разнообразно и дополнено популярными позициями, что позволяет закрывать потребности гостей в формате обеда, ужина и семейных заказов.

Проект рассчитан на широкую аудиторию гостей в возрасте от 20 до 70 лет, что формирует равномерный поток заказов в течение всего дня.

Планировка помещения включает:

• кухню;
• зоны хранения;
• зона выдачи заказов;
• вспомогательные помещения.

• профессиональное кухонное оборудование
• холодильные и морозильные камеры
• зона заготовки и упаковки
• кассовое оборудование
• вся производственная инфраструктура
• действующие договоры с поставщиками
• настроенные процессы работы с сервисами доставки
• разработанный брендбук и готовая визуальная концепция

• выгодное расположение рядом с метро и парковкой
• помещение, полностью соответствующее санитарным требованиям
• востребованная концепция для широкой аудитории
• высокая маржинальность основного продукта
• простая операционная модель
• возможность масштабирования в сеть и развития по франчайзинговой модели